Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Alinazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, ψήνουμε τη μελιτζάνα στο φούρνο ή στο σπίτι. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε τις μελιτζάνες. Προσθέστε μισό πακέτο στραγγιστό γιαούρτι και ανακατέψτε. Θα είναι λίγο στερεό, αλλά μπορείτε να το ανοίξετε με γάλα. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε. Αλατίζουμε και μετά βάζουμε 3 κουταλιές λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι. Βάζουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε. Μετά το ψήσιμο, ρίχνουμε την κόκκινη πιπεριά και σκεπάζουμε με αυτήν το φαγητό. Στη συνέχεια διακοσμούμε και ετοιμάζουμε να σερβίρουμε. Καλή όρεξη τώρα 🙂
