Γεμιστά κρεμμύδια – Θα είναι το νέο σας αγαπημένο

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια μας και τα κόβουμε στη μέση από τη μία πλευρά. Πρόσθεσα μια φωτογραφία για αυτό, δείτε την. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας νερό, τα κρεμμύδια και το αλάτι και το βράζουμε για 20 λεπτά. Στο μεταξύ, τα φύλλα του κρεμμυδιού θα αρχίσουν να ξεχωρίζουν λίγο όσο θα βράσει.
2. Ας το βγάζουμε όταν μαλακώσουν τα κρεμμύδια, στραγγίζουμε τις αισθήσεις, τα αφήνουμε να κρυώσουν, αλλά προσοχή, ζεσταίνει πολύ.
3. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τον μαϊντανό, το ζυμώνουμε καλά με τα άλλα υλικά μας γέμισης και ετοιμάζουμε τη γέμιση μας.
4. Ας χωρίσουμε τα φύλλα από τα κρυωμένα μας κρεμμύδια, αν είναι πολύ μεγάλα, μπορείτε να πάρετε δύο γεμιστά φύλλα από ένα φύλλο. Τοποθετούμε το εσωτερικό γουδί στη μία άκρη του φύλλου και το τυλίγουμε μέσα. Πρόσθεσα μια φωτογραφία του.
5. Τοποθετούμε τα γεμιστά που τυλίξατε στην κατσαρόλα μας. Τακτοποιούμε έτσι όλη τη γέμιση. Ρίξτε λάδι πάνω και προσθέστε νερό σταδιακά, ακόμα και αν δεν το ξεπεράσει, μπορεί να είναι και λίγο λιγότερο από αυτό που το έβαλα.
6. Του έβαλα μια πέτρα, μπορείτε να καλύψετε το πιάτο αν θέλετε.
7. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας και το ψήνουμε έτσι για 25-30 λεπτά. Αυτό βέβαια μπορεί να αλλάζει από καιρό σε καιρό, δες αν τραβάει νερό και καίγεται.
8. Αν θέλετε μπορείτε να το σερβίρετε με σιρόπι ροδιού ή σουμάκ.

Γεμιστό κρεμμύδι – Θα είναι η νέα σας αγαπημένη συνταγή με φωτογραφία