Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι. Όταν τηγανιστεί, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε μαζί.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι (προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό και βράζουμε το ρύζι σε χαμηλή φωτιά).
- Όταν ψηθεί και κρυώσει το ρύζι, προσθέστε τα μπαχαρικά και το σκόρδο.
- Γεμίζουμε τη γέμιση με γουδί, ρίχνουμε από πάνω ντομάτες και τοποθετούμε στο ταψί.
- Προσθέτουμε νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο μισό μπολ και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς σκεπάζοντάς το με ένα μουλιασμένο χαρτί ψησίματος στην αρχή.
- Όταν βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί το εσωτερικό (μετά από περίπου 25 λεπτά), αφαιρείτε το χαρτί από την κορυφή και ψήνετε μέχρι να ροδίσει το επάνω μέρος.
Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Φωτογραφία
