Πώς να φτιάξετε μια εγγυημένη συνταγή για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάμε τα αυγά στο σύρμα και χτυπάμε με το μίξερ για δύο λεπτά. Προσθέστε τη ζάχαρη σιγά σιγά και συνεχίστε να ανακατεύετε καθώς προσθέτετε.
- Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν καλά η ζάχαρη και τα αυγά και να αποκτήσουν μια πηχτή συνοχή. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τα προσθέτουμε σιγά σιγά, αλλά δεν χρησιμοποιούμε μίξερ. Ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας ή με το σύρμα χειρός για να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε. Αρχικά αλείφετε τη φόρμα ψησίματος με μαργαρίνη, μπορεί να είναι και βούτυρο.
- Αφού λαδώσουμε όλες τις πλευρές, πασπαλίζουμε μέσα με αλεύρι και το απλώνουμε παντού. Ρίχνετε τη ζύμη του κέικ που ετοιμάσατε στη φόρμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα. Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο όταν είστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί. καλή όρεξη.
Εγγυημένη συνταγή κέικ με φωτογραφία
