Θρυλική γεύση κοτόπουλο σοτέ με μανιτάρια

1. Αρχικά κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους.
2. Βάζουμε πάνω στο κοτόπουλο τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
3. Τηγανίζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το κοτόπουλο.
4. Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε καλά τα μανιτάρια με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
5. Όταν ψηθούν λίγο τα κοτόπουλα, προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά και το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε καλά.
6. Όταν ροδίσει το κρεμμύδι, προσθέτουμε τη ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε.
7. Μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Προσέξτε να μην απορροφήσει πολύ νερό.
8. Όταν τελικά ψηθεί, σβήνετε τη φωτιά, προσθέτετε τα ψημένα μανιτάρια και τα μοιράζετε σε κατσαρόλες. Προσθέτουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και 200
9. Αφήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυρόπηγμα.
10. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι και σαλάτα ή ότι άλλο θέλετε. Καλή επιτυχία σε όλους σας ????

Κοτόπουλο σοτέ με μανιτάρια Συνταγή θρυλικής γεύσης με φωτογραφία