Κέικ κακάο (με συμβουλές)

Ας ξεκινήσουμε λέγοντας ένα γεια σε όλους, Bismillah.

1. Αρχικά ανοίγω το φούρνο στους 200 ή 180 βαθμούς, όποια ρύθμιση είναι διαθέσιμη, ο φούρνος μου λειτουργεί με ανεμιστήρα στους 200 βαθμούς.
2. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνουν κρέμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο και ανακατεύουμε. Προσθέστε τα υλικά σε σκόνη και ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Όταν είναι έτοιμο το αδειάζετε στη λαδωμένη φόρμα του κέικ (πασπαλίζω με κομματάκια σοκολάτας στον πάτο της φόρμας και μετά έριξα το γουδί) και το βάζω στο φούρνο.
5. Μετά από 20 λεπτά, αν δεν λερωθεί από το γουδί όταν βάζετε μια οδοντογλυφίδα ή μαχαίρι και το αφαιρείτε, το βγάζετε από το φούρνο.
6. Μπορείτε να το βγάλετε από τη φόρμα και να το ετοιμάσετε για σέρβις.

Καλή τύχη θεραπεία.

Συμβουλές για το χνούδι:
1) Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη
2) Προσθέστε τα υλικά σε σκόνη κοσκινίζοντας
3) Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη ή βούτυρο.
4) Όταν ρίξετε το γουδί στο καλούπι, βάλτε ένα πανί κάτω από το καλούπι, σηκώστε το μερικές φορές και χτυπήστε το στο πάτωμα για να μην σκάσουν οι φυσαλίδες αέρα και να μην σηκωθεί.
5) Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 15 λεπτά.

Κέικ κακάο (με Tips) Συνταγή με φωτογραφία