Κέικ πορτοκαλί καφέ

1. Η σάλτσα προετοιμάζεται για την πρώτη προτεραιότητα. Αρχικά ετοιμάζουμε τη σάλτσα γιατί θα τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
2. Μαγειρεύουμε την κρέμα μέχρι να πάρει βράση και την αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και μετά τη βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
3. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και ανακατεύουμε, στη συνέχεια τρίβουμε τη φλούδα του πορτοκαλιού και προσθέτουμε στο μείγμα.
5. Τη βγάζουμε στο μπόρκαμ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 35 λεπτά.
6. Πάνω στο κρύο κέικ ρίχνουμε 2 χυμό πορτοκαλιού.
7. Στη συνέχεια απλώνεται πάνω της η σάλτσα που βγάλαμε από το ντουλάπι και διακοσμείται κατά βούληση. Χρησιμοποίησα καρύδια για την κορυφή.

Καλή όρεξη:)

Συνταγή πορτοκαλί καφέ καφέ κέικ με φωτογραφία