Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε τα μήλα και τα παίρνουμε στη φωτιά με τη ζάχαρη και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε, όταν βγάλει το νερό ρίχνουμε καρύδια και ανακατεύουμε, όταν βγάλει το νερό ρίχνουμε την κανέλα και την βγάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για το κέικ, προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι και την κανέλα με τη σειρά και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το κρυωμένο γουδί μήλου στο ταψί με τη λαδόκολλα, το απλώνουμε παντού, το αδειάζουμε με το γουδί του κέικ, το απλώνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Βάζουμε λαδόκολλα στο ψημένο μας κέικ και το γυρίζουμε ανάποδα και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού όσο είναι ζεστό.
- Το βάζουμε στην ντουλάπα να ξεκουραστεί.
- Κόβουμε το κρύο κέικ μας σε πάχος 2 δάχτυλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να παρακολουθήσετε την αναλυτική εξήγηση στο κανάλι μου στο youtube κάνοντας κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο. Καλή όρεξη
Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία
