Κέικ τάρτας κρέμας

1. Για το κέικ: Χτυπάμε 2 αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και χτυπάμε ξανά, προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα ξανά.
3. Λαδώνουμε τη φόρμα για τάρτα και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Για την κρέμα: Όσο ψήνεται το κέικ, βάζουμε στην κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από τη μαργαρίνη και τη βανίλια και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Όταν πήξει και πάρει την υφή της κρέμας, το βγάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη μαργαρίνη και τη βανίλια και ανακατεύετε. Σημείωση: Μην βγάλετε το κέικ από τη φόρμα για τάρτα πριν κρυώσει, το αναποδογυρίζετε χωρίς να το ζορίζετε, το βάζετε στην πιατέλα σερβιρίσματος και περιμένετε.

Συνταγή τάρτας κρέμας με φωτογραφία