Κέικ Magma

1. Πρώτα από όλα ρίχνουμε στην κατσαρόλα για την πουτίγκα το γάλα, τη ζάχαρη, το άμυλο και το αλεύρι και το ανακατεύουμε καλά και το ψήνουμε.
2. Όταν αρχίσει να βράζει η πουτίγκα προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, τη βράζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα και αφήνουμε την πουτίγκα να κρυώσει.
3. Για το κέικ, πρώτα χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
4. Προσθέστε άλλα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά, μετά προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε.
5. Αδειάζουμε το γουδί του κέικ στη φόρμα σφιγκτήρα που στρώνουμε λαδόκολλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε την πουτίγκα στη μέση της ζύμης του κέικ.
6. Ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°.
7. Αφού ψηθεί το κέικ, το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
8. Αφήνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και τη ζεσταίνουμε, προσθέτουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε καλά και την αδειάζουμε στο μέρος της πουτίγκας του κέικ μας.
9. Το στολίζουμε όπως θέλουμε (εγώ επέλεξα καρύδια) και το τρώμε με ευχαρίστηση ????????????.

Συνταγή κέικ Magma με φωτογραφία