Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Βάζουμε μισό κιλό κιμά σε ένα ταψί, στη συνέχεια στύβουμε το χυμό από τα τριμμένα κρεμμύδια και τον βάζουμε στον κιμά, μετά προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, κύμινο, αλάτι και πιπέρι τσίλι, μετά προσθέτουμε 1 και μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι και 2 φέτες ψωμί και ζυμώνουμε καλά, μετά κόβουμε τις πατάτες και κόβουμε το φεγγαρόφωτο. Τα γυρίζουμε σε φέτες και τα παίρνουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, θυμάρι και αλάτι. Τέλος λαδώνουμε το ταψί και τακτοποιούμε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες. Αφού σταθούμε στο φούρνο για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν τα κεφτεδάκια και οι πατάτες, προσθέτουμε νερό ντοματοπελτέ, μετά από 10 λεπτά ακόμα εξάσκηση προσθέτουμε το φαγητό στο φαγητό. έτοιμος.
Καλή όρεξη.
Σημείωση: αυτό το πιάτο μπορεί να φαίνεται λίγο απεριποίητο γιατί μαγειρεύεται στο φοιτητικό σπίτι ☺
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
