Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστό κοτόπουλο;
Το κοτόπουλο καθαρίζεται καλά, πλένεται, αλατίζεται και περιμένει. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και τηγανίζουμε λίγο ακόμα. Προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε βούτυρο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, σταφίδες και κανέλα. Το βγάζουμε από τη φωτιά πριν ψηθεί πολύ και προσθέτουμε άνηθο. Όταν κρυώσει το ρύζι μας, το κοτόπουλο γεμίζεται και ράβεται χωρίς να συμπιέζεται πολύ. Λαδώνεται και ψήνεται σε φούρνο στους 200° για 1 ώρα. Στη συνέχεια αφαιρείται και προστίθενται οι πατάτες, οπότε ψήνεται για μισή ώρα μέχρι να ροδίσουν οι πατάτες. (Αν βάλετε λίγο νερό στο ταψί, οι πατάτες δεν θα καούν και δεν θα κολλήσουν και μπορείτε να βουτήξετε όμορφα το ψωμί σας) Καλή όρεξη εκ των προτέρων.
Συνταγή γεμιστό κοτόπουλο με φωτογραφία
