Κοτόπουλο Kokorec (θα λατρέψετε αυτή τη γεύση)

1. Θα είναι πιο εύκολο αν αγοράσετε το κοτόπουλο κομμένο σε julienne.
2. Τακτοποιούμε τα ψιλοκομμένα κομμάτια κοτόπουλου ζουλιέν κατά μήκος πάνω στη μεμβράνη.
3. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη και το ψιλοκόβουμε όταν σκληρύνει λίγο.
4. Όσο πιο λεπτό είναι, τόσο καλύτερο θα είναι.
5. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
6. Ρίχνουμε πάνω τα ψιλοκομμένα κομμάτια κοτόπουλου και το ανακατεύουμε.
7. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι τα κοτόπουλα να βγάλουν το νερό τους.
8. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και ρυθμίζουμε το αλάτι χωρίς να το κατεβάσουμε από τη φωτιά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλα πέντε λεπτά ώστε να πάρει γεύση το μπαχαρικό στο κοτόπουλο.
9. Μπορείτε να καταναλώσετε μαγειρεμένο κοτόπουλο kokoreç με ρύζι ή με ντομάτα, μαρούλι, κρεμμύδι, σαλάτα και ayran ανάμεσα στο ψωμί.
10. Ευχαριστώ την κυρία “latife lives” για τη συνταγή.
    Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο Kokorec (θα λατρέψετε αυτή τη γεύση) Συνταγή με φωτογραφία