Πώς να φτιάξετε οδοντογλυφίδες κεμπάπ συνταγή με κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε μακριές λωρίδες και τις τηγανίζουμε. Σε ξεχωριστή πλευρά ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Βάζουμε 2 κομμάτια τηγανητές μελιτζάνες ως συν. Τυλίγουμε στη μέση ένα κεφτεδάκι σε μέγεθος καρυδιού, το πιέζουμε από πάνω και το τοποθετούμε στις διασταυρώσεις των μελιτζάνες. Μία-μία κλείνουμε τις μελιτζάνες δεξιόστροφα και τις στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα. Επαναλαμβάνουμε μέχρι να φύγουν όλα τα υλικά και το πηγαίνουμε στο ταψί του φούρνου μας. Φτιάχνουμε τη σάλτσα μας και περιχύνουμε τις μελιτζάνες και την ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Καλή όρεξη.
