Συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης στην κατσαρόλα

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας, τρίβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στον κιμά.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας.
3. Δίνουμε σχήμα και αφήνουμε τα κεφτεδάκια μας να ξεκουραστούν.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε με φέτες μήλου, ψιλοκόβουμε από πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες μας και τις ανακατεύουμε.
5. Βάζουμε την κατσαρόλα μας στο μάτι της κουζίνας και κάψουμε το χρυσό, προσθέτουμε λάδι, αλάτι, ντοματοπελτέ ανάλογα με το γούστο μας και τηγανίζουμε μια δυο φορές. Ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό και το ανακατεύουμε. Φέρτε το σε σύσταση σάλτσας (όπως στις εικόνες)
6. Βάζω το μείγμα της πατάτας στην κατσαρόλα και βάζω τα κεφτεδάκια.
7. Ρίχνουμε ζεστό νερό στις πατάτες, και όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης στην κατσαρόλα με φωτογραφία