Υγρό κέικ κακάο

1. Αρχικά χτυπάμε καλά το αυγό με τη ζάχαρη. ????
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια κακάο και χτυπήστε ξανά.
4. Αδειάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
5. Ψήνει στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά κατά μέσο όρο, αλλά φροντίζουμε να ψηθεί με το τεστ οδοντογλυφίδας. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά.
6. Έπειτα σε μια μικρή κατσαρόλα παίρνουμε τα υλικά της σάλτσας, τα ανακατεύουμε και αμέσως μόλις πάρει βράση αποσύρουμε από τη φωτιά, την αδειάζουμε πάνω στο κέικ για δύο λεπτά όταν φύγει η αρχική θερμοκρασία, προσέχουμε να είναι ομοιόμορφα παντού.
7. Σας προτείνω να το φτιάξετε 1 βράδυ πριν, είναι νόστιμο όταν ξεκουραστεί και κρυώσει. Το διακοσμώ με σαντιγί, νομίζω ότι ταιριάζει πολύ. Μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό, και ταιριάζει τέλεια.

Συνταγή Cocoa Wet Cake με φωτογραφία