3 φλιτζάνια κέικ στην κατσαρόλα

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη. Προστίθενται άλλα συστατικά, λαμβάνεται ζύμη κέικ.
2. Η φόρμα του κέικ λαδώνεται και αδειάζεται μέσα η ζύμη του κέικ.
3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και τοποθετούμε τη φόρμα του κέικ.
4. Μεταξύ της κατσαρόλας και του καπακιού τοποθετείται μια πετσέτα. Για να μην στάζει ο ατμός πάνω στο κέικ όσο βράζει το νερό.
5. Το κέικ στην κατσαρόλα ψήνεται στη μεγάλη φωτιά σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει το νερό και αφού βράσει το νερό ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά.
6. Γίνεται ένα απαλό φουσκωτό παντεσπάνι, αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε κρέμα ζαχαροπλαστικής, σαντιγί ή σάλτσα σοκολάτας. Απολαύστε μέλι και ζάχαρη.

Συνταγή για 3 φλιτζάνια κέικ στην κατσαρόλα με φωτογραφία