Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cupcake με σοκολάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να αφρίσει, περίπου 5-6 λεπτά.
- Προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο και το λάδι και χτυπάμε καλά με το μίξερ, να λιώσει τελείως η ζάχαρη.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο και χτυπάμε απαλά.
- Προσθέστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα στις φόρμες για μάφιν, μην το παραγεμίσετε, διαφορετικά θα ξεχειλίσει κατά το μαγείρεμα και δεν θα έχετε καλό αποτέλεσμα.
- Καλούπια σιλικόνης ή μη τεντώσιμα φορμάκια για cupcakes μιας χρήσης είναι η προτίμησή μου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου. Αφού το βγάλουμε, το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσουν καλά τα κέικ, χαράζετε μια τρύπα στη μέση με τη βοήθεια ενός κουταλιού, ανοίγετε μια τρύπα και βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού νουτέλα και τη σκεπάζετε με την υπόλοιπη ψίχα του κέικ.
- Τέλος, γεμίζουμε τη σαντιγί στο σακουλάκι και διακοσμούμε όπως θέλουμε.
