Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψαροκεφτέδες-ψαροκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα ψάρια καθαρίζονται, πλένονται, το δέρμα και τα οστά καθαρίζονται. Περνάται από το μικρό τμήμα του μύλου κρέατος 3 φορές.
Από τη μηχανή περνούν και κρεμμύδια.
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το κάρυ και το αυγό και ανακατεύουμε.
Θα είναι υγρή σύσταση.
Βουτάμε προσεκτικά τα χέρια μας στο αλεύρι και τα κάνουμε κεφτεδάκια. (δεν θα χαλάσει όταν τηγανιστεί)
Τηγανίζουμε σε καυτό βούτυρο σε μέτρια φωτιά. (έχει καλύτερη γεύση στο βούτυρο)
Τηγανίζουμε και πατάτες σαν συνοδευτικό.
Καλή όρεξη ????
Fish Kotlet-Συνταγή για ψαροκεφτέδες με φωτογραφία
