Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Mucver κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και βγάζουμε το ζουμί. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον άνηθο και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
- Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέστε τα κολοκυθάκια και τα χόρτα στο μείγμα των αυγών και πετάξτε το αλάτι.
- Το ανακατεύουμε καλά και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές περιχύνοντάς το με ένα κουτάλι σε μπόλικο λάδι.
- Το λάδι σας δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ ζεστό ούτε πολύ κρύο, διαφορετικά θα είναι χιονοστιβάδα σε καυτό λάδι και θα απορροφήσει λάδι σε κρύο λάδι.
Καλή όρεξη :).
Συνταγή κολοκυθιού Mucver με φωτογραφία
