Pepper Kill

Αγαπητοί οπαδοί της νόστιμης συνταγής, η πρώτη μου συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας, θα μοιραστώ μια πανεύκολη, αβίαστη και πρακτική συνταγή, σχεδόν απαραίτητη για τις καλοκαιρινές μέρες, που όλοι αγαπάμε πολύ, ειδικά να μη μολύνει το περιβάλλον. Πλένουμε καλά τις πιπεριές μας και στραγγίζουμε το νερό. Αν δεν έχουμε χρόνο, μπορούμε να πάρουμε το νερό με μια πετσέτα. Στη συνέχεια σπάμε με τα χέρια μας τα σκουπίδια των πιπεριών και σπάμε τις πιπεριές στο επιθυμητό μήκος. Αν σας αρέσει η μυρωδιά της χόβολης όταν την βάλετε για πρώτη φορά στο τηγάνι, βάλτε τις πιπεριές χωρίς να προσθέσετε λάδι και κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Το έφτιαξα σε ένα μικρό ατσάλινο τηγάνι, γιατί το ατσάλι δίνει τη θερμότητα πιο δυνατή, οι πιπεριές απανθρακώνονται γρήγορα. Στη συνέχεια, προσθέστε λάδι και μαγειρέψτε στο λάδι για δύο με τρία λεπτά. Ας είναι όμως χαμηλό για να τηγανιστούν έτσι οι πιπεριές μας, ξεφλουδίζουμε και ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το σκόρδο στις τηγανητές πιπεριές και περιμένουμε να ψηθούν οι ντομάτες. Σβήνουμε το ρύζι και το βάζουμε στην πιατέλα μας. Αν δεν σας αρέσει η μυρωδιά της χόβολης, βάζετε το λάδι κατευθείαν στο τηγάνι και ζεσταίνετε λίγο και προσθέτετε τις πιπεριές και ψήνετε με τον ίδιο τρόπο σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.

Πώς να σκοτώσετε τη συνταγή της πιπεριάς με φωτογραφία